DAS STECKT DRIN
Mairitterlinge, auch bekannt als Maipilze, sind eine wahre Delikatesse unter den Pilzen. Mit ihrem angenehm nussigen Geschmack und der festen Konsistenz eignen sie sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten.
Nährwertangaben (pro 100g):
- Kalorien: 20
- Kohlenhydrate: 2g
- Eiweiß: 2g
- Fett: 0,2g
- Ballaststoffe: 1,5g
Mairitterlinge lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Hier sind einige Rezeptvorschläge:
- Mairitterling-Pfanne: Brate die Pilze in Olivenöl an, füge Knoblauch und gehackte Petersilie hinzu und serviere sie als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
- Mairitterling-Suppe: Koche die Pilze zusammen mit Zwiebeln, Kartoffeln und Gemüsebrühe auf und püriere alles fein. Gib etwas Sahne hinzu und würze die Suppe mit Salz und Pfeffer.
- Mairitterling-Risotto: Brate die Pilze in einer Pfanne an, füge Arborio-Reis hinzu und gieße nach und nach heiße Gemüsebrühe dazu. Zum Schluss rührst du geriebenen Parmesan unter.
Mit Mairitterlingen zauberst du im Handumdrehen ein feines und schmackhaftes Gericht auf den Tisch!
Herkunft
Deutschland
SCHON GEWUSST?
Der Pilzcheck
- Nährstoffreich: Pilze enthalten viele Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin D, Vitamin B2, Eisen und Kalium.
- Wenig Kalorien: Pilze haben nur wenige Kalorien und können daher in eine kalorienarme Ernährung aufgenommen werden.
- Immunsystem: Bestimmte Pilzsorten, wie zum Beispiel Shiitake, können das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
- Antioxidantien: Pilze enthalten Antioxidantien, die das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs reduzieren können.
- Cholesterin: Pilze sind cholesterinfrei und können daher helfen, das LDL-Cholesterin (das “schlechte” Cholesterin) im Körper zu senken.
- Ballaststoffe: Pilze enthalten Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung und zur Gewichtskontrolle beitragen können.
- Sättigend: Pilze können aufgrund ihres hohen Ballaststoff- und Proteingehalts dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen und so das Hungergefühl reduzieren.
- Vielseitig: Es gibt eine Vielzahl von Pilzsorten, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden können, von Suppen und Salaten bis hin zu Nudelgerichten und Fleischgerichten.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.