Shi-Take getrocknet 50g

Unser Shi-Take Pilze werden sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, um seine natürliche Frische und Geschmack zu bewahren. Diese aromatischen Pilze haben einen reichen, erdigen Geschmack und sind eine vielseitige Zutat in vielen Küchen weltweit.

Nährwertangaben: 100g getrocknete Shiitake-Pilze enthalten durchschnittlich:

• Kalorien: 309 kcal
• Eiweiß: 18,7 g
• Kohlenhydrate: 65,8 g
• Fett: 2,3 g
• Ballaststoffe: 26,3 g

Unsere getrockneten Shiitake-Pilze sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, während sie gleichzeitig wenig Fett enthalten. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D und Kalium, und enthalten auch wichtige Spurenelemente wie Eisen und Kupfer.

Rezeptvorschläge:

1. Shiitake-Pilz-Suppe: Weichen Sie die getrockneten Shiitake-Pilze in warmem Wasser ein, bis sie weich sind. Fügen Sie sie dann zu einer Gemüsebrühe hinzu und kochen Sie sie zusammen mit gehacktem Gemüse wie Karotten und Sellerie, bis alles weich und zart ist. Servieren Sie die Suppe mit einigen frischen Shiitake-Pilzen als Garnitur.
2. Shiitake-Pilz-Risotto: Weichen Sie die getrockneten Shiitake-Pilze in heißem Wasser ein und hacken Sie sie in kleine Stücke. Kochen Sie das Risotto wie gewohnt und fügen Sie die Pilze kurz vor Ende der Garzeit hinzu. Toppen Sie das Gericht mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan-Käse.
3. Gebratene Shiitake-Pilze: Schneiden Sie die getrockneten Pilze in dünne Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Knoblauch an. Fügen Sie etwas Sojasauce hinzu und kochen Sie die Pilze, bis sie weich und goldbraun sind. Servieren Sie sie als Beilage oder als Topping auf einer Pizza oder einem Salat.

Unsere getrockneten Shiitake-Pilze sind ein gesunder, leckerer und vielseitiger Bestandteil Ihrer Küche und eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Risotto, Gemüsepfannen und vieles mehr.